Der Herstellungsprozess von Bond Street Gin kann kurz als 5 + 5 beschrieben werden, was bedeutet, dass unser Gin 5 Mal mit 5 botanischen Kräutern destilliert wird.
Bond Street wird aus einem Getreidebrand aus Weizen destilliert, der viermal gebrannt wird.
Wir verwenden Weizen aus der Region Norfolk in Nordengland, und dieser Weizen verleiht dem Bond Street Gin seinen unverwechselbaren, samtig weichen Nachgeschmack.
Die 5 Destillationen, bei denen die 5 botanischen Kräuter hinzugefügt werden, finden in zwei traditionellen Pot-Still-Destillationsapparaten statt, die von der legendären Firma „John Dore“ hergestellt werden.
Die beiden 500-Liter-Destillierapparate produzieren nur 200 Liter Gin pro Destillationscharge.
Die 5 botanischen Zutaten (Gewürze), die in der Rezeptur des Bond Street Gin verwendet werden, sind speziell ausgewählt und werden von der Firma „Joseph Flach & Co Limited“ importiert, die seit der Gründung des britischen Empire seltene Gewürze aus der ganzen Welt importiert und an die führenden Gin-Destillerien liefert.
Charles Maxwell ist wahrscheinlich der berühmteste und erfahrenste „Gin Master Distiller“ der Welt.
Seit sein Urururgroßvater im späten 17. Jahrhundert Destillateur wurde, stellt die Familie in ihren Brennereien Gin her.
Charles Maxwell wurde 2008 zum „Master“ der „The Worshipful Company of Distillers“ und zum Direktor von „The Gin Guild“ gewählt, die ihn 2014 mit einem „Lifetime Achievement Award“ für seine großartige Arbeit für die Gin-Industrie auszeichnete.
Charles Maxwell ist seit mehr als 40 Jahren in der Spirituosenindustrie tätig und gründete 1996 seine eigene Brennerei „Thames Distillers“ im Zentrum Londons.
Im Laufe der Jahre hat Charles Maxwell bei Spirituosenwettbewerben auf der ganzen Welt zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für seine Gin-Rezepte gewonnen. 2015 wurde er von der IWSC The international Wines & Spirits Competition mit der Trophäe für die Kreation des „World’s Best Gin“ ausgezeichnet.
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